Mariages, fêtes de fin d’année, baptêmes : plongée dans les traditions culinaires qui rythment les grandes occasions en RDC.
Saveurs & Gastronomie
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Dans les montagnes de l’Est congolais, une culture du café renaît, portée par des terroirs d’exception et des producteurs passionnés.
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Saveurs & Gastronomie
Street food à la congolaise : beignets, brochettes et malewa, les stars des trottoirs
Beignets dorés, brochettes fumantes et malewa généreux : plongée dans l’univers savoureux et animé de la street food congolaise.
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Saveurs & Gastronomie
Liboke : la technique du poisson cuit en feuilles, entre tradition et parfum de forêt
La recette du liboke, ce poisson mariné puis cuit enveloppé dans des feuilles, un procédé ancestral qui préserve toutes les saveurs.
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Saveurs & Gastronomie
Moambe pas à pas : la recette du poulet à la sauce graine de palme comme au pays
La recette pas à pas du moambe, ce poulet mijoté à la sauce graine de palme qui fait figure de plat national en RDC.
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Entre héritage textile et créativité contemporaine, une nouvelle génération de créateurs congolais réinvente le pagne et le wax avec audace.
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Entre respect de la tradition et envie de renouveau, une nouvelle génération de jeunes Congolais réinvente à sa manière le mouvement sapeur.
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Depuis des décennies, la Sape fascine les photographes du monde entier, transformant chaque sapeur en sujet d’un art visuel à part entière.
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Chanteur légendaire et figure suprême de la Sape, Papa Wemba a transformé l’élégance vestimentaire en véritable art de scène.
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Longtemps discrètes, les sapeuses imposent aujourd’hui leur propre grammaire vestimentaire, entre héritage familial et affirmation personnelle.
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